Cheesecake

Τετάρτη, 01 Ιούνιος 2016

Cheesecake

Από τον Ηλία Γεωργάτο

Μέχρι πρόσφατα δεν τολμούσα να κάνω cheesecake στο σπίτι και προτιμούσα να αγοράζω γιατί είχα δει διάφορες συνταγές και οι περισσότερες ήταν τρομακτικά πολύπλοκες, αλλά αυτή που θα σας δώσω είναι τόσο εύκολη και στην κυριολεξία γίνεται σε 10 λεπτά…Το πολύ!!!

Υλικά:

Για την βάση:

250 γρ μπισκότα τύπου digestive

125 γρ βούτυρο(όχι μαργαρίνη) λιωμένο

Για την γέμιση:

900 γρ τυρί κρέμα (τύπου filadelphia)

300 γρ κρέμα γάλακτος πλήρες

90 γρ ζάχαρη άχνη

Για γαρνίρισμα:

Μαρμελάδα φράουλα ή ότι γεύση θέλετε ή γλυκό του κουταλιού ή σιρόπι

Εκτέλεση:

Χτυπάμε στο μούλτι καλά τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη, αναμειγνύουμε  με το λιωμένο βούτυρο.

Απλώνουμε σε φόρμα με ελατήριο με διάμετρο 20 εκ. και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε την κρέμα μας.

Αδειάζουμε στο μίξερ το τυρί κρέμα με την ζάχαρη άχνη και χτυπάμε μέχρι να αποκτήσει πιο βελούδινη υφή. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος καθώς χτυπάμε με συνεχή ροή σιγά σιγά.

Απλώνουμε στο ταψί την κρέμα και με μια σπάτουλα ισιώνουμε την κρέμα να είναι ομοιόμορφη παντού.

Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.

Γαρνίρουμε με μαρμελάδα φράουλα ή ότι άλλο μας αρέσει.

Καλή όρεξη!

Από τον Ηλία Γεωργάτο


Comments:

< Προηγούμενα Επόμενα >


Get Adobe Flash Player

Module CU3ER needs Adobe Flash Player. Get it by clicking the image below!
Get Flash Player

Paparazzi Menu

Event Calendar

Κυρ Δευ Τρι Τετ Πεμ Παρ Σαβ
Ιούν Ιούν Ιούν Ιούν Ιούν Ιούν 01
02 03 04 05 06 07 08
09 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 Αύγ Αύγ Αύγ Αύγ Αύγ
Προσεχείς εκδηλώσεις:

Δεν υπάρχουν προσεχείς εκδηλώσεις.

Σήμερα, 2017/07/23
Kefalonia, Greece

Ανατ.: 05:36
Δύση: 19:52

Σελήνη:
Νέα Σελήνη

Φωκά και Απολλωνίου ιερομαρτύρων, Ιεζεκιήλ του προφήτου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...