Αρχική arrow Περί Ορέξεως arrow Frozen yoghurt …ή απλώς παγωμένο γιαουρτάκι?

Frozen yoghurt …ή απλώς παγωμένο γιαουρτάκι?

Τετάρτη, 24 Ιούνιος 2015

Frozen yoghurt …

ή απλώς παγωμένο γιαουρτάκι?

Της Μαργαρίτας Βούλτεψη

Διαιτολόγου - Διατροφολόγου,

Master Practitioner στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία

Πριν από 3-4 χρόνια (δεν θυμάμαι ακριβώς) σε ένα ταξίδι μου στην Αθήνα ..την οποία κ αγαπώ πολύ, αυτό που μου έκανε εντύπωση ήταν ότι σε διάφορες συνοικίες της-κεντρικές ή μη -δεν υπήρχε περίπτωση να μην συναντήσεις και από ένα πολύ μικρό μαγαζάκι με το περιβόητο frozen yogurt. Η μόδα αυτή έμεινε μέχρι και σήμερα και έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας.

Στην ουσία πρόκειται για επιδόρπιο γιαουρτιού, εφ’ όσον έχει πρόσθετα γλυκαντικά, ανάλογα το κάθε μαγαζί και την πολιτική που ακολουθεί. Εκτός από τα γλυκαντικά συνήθως χρησιμοποιείται κάποιος σταθεροποιητής και κάποιο πυκνωτικό μέσο για το θεμιτό οργανοληπτικό αποτέλεσμα.

Με το να ακούμε γιαούρτι αυτομάτως απενοχοποιείται στο μυαλό μας. ¨Ελα όμως που δεν είναι ένα αθώο γιαουρτάκι.

Σίγουρα όμως εντάσσεται στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής. Ας δούμε πώς μπορούμε να το φάμε έξυπνα:

Ας ξεκινήσουμε από την ποσότητα. Αν βρεθούμε σε μαγαζί όπου βάζεις εσύ ‘όσο θέλεις’ και στη συνέχεια ζυγίζεις, καλό θα ήταν να ζητήσουμε το μέτριο ή το μικρό μέγεθος και να μην υπερβούμε τα 140ml (2 scoop).

Στη συνέχεια τί θα βάλουμε από πάνω? Μετά την ποσότητα το 2ο μισό του παιχνιδιού παίζεται ακριβώς εδώ. Θα προσπαθήσουμε λοιπόν να αποφύγουμε τα καραμελωμένα, σοκολατένια, με επικάλυψη και δεν ξέρω και εγώ τι άλλο και θα προτιμήσουμε ξηρούς καρπούς, μέλι, κάποιο super food (π.χ blue berries), φρούτα φρέσκα ή αποξηραμένα, δημητριακά πρωινού και ίσως αν θέλουμε να ‘αμαρτήσουμε’ κάποιας μορφής μαύρη σοκολάτα (τρούφα,σταγόνες, κ.α).

Από εκεί και πέρα ανάλογα το κατάστημα υπάρχει και διαφορετική ποικιλία στις επιλογές. Επίσης αν υπάρχει δυνατότητα γιαουρτιού light και όχι full fat νομίζω ότι εξυπακούεται…

Μην ξεχνάτε το δικαίωμά σας να ρωτάτε «τί είδους γλυκαντικά» ή από τί αποτελείται» το γιαουρτάκι καθώς επίσης δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι είναι ένα ..’υγιεινό γλυκό’ και όχι ένα υγιεινό γιαούρτι!

Της Μαργαρίτας Βούλτεψη

Διαιτολόγου - Διατροφολόγου,

Master Practitioner στις Διατροφικές

Διαταραχές και την Παχυσαρκία

Λ. Βεργωτη 30 Αργοστόλι

τηλ.2671400428-6976584858


Comments:

Τελευταία ενημέρωση Πέμπτη, 25 Ιούνιος 2015
< Προηγούμενα Επόμενα >


Get Adobe Flash Player

Module CU3ER needs Adobe Flash Player. Get it by clicking the image below!
Get Flash Player

Paparazzi Menu

Event Calendar

Κυρ Δευ Τρι Τετ Πεμ Παρ Σαβ
Μάι Μάι Μάι Μάι Μάι 01 02
03 04 05 06 07 08 09
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Προσεχείς εκδηλώσεις:

Δεν υπάρχουν προσεχείς εκδηλώσεις.

Σήμερα, 2018/06/23
Kefalonia, Greece

Ανατ.: 05:20
Δύση: 19:59

Σελήνη
10 ημερών

Αγριππίνης μάρτυρος, Αριστοκλέους, Δημητριανού και Λολίας μαρτύρων

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...