Αρχική arrow Περί Ορέξεως arrow Γαρίδες σαγανάκι

Γαρίδες σαγανάκι

Παρασκευή, 16 Σεπτέμβριος 2011

Γαρίδες σαγανάκι της Λένας

Συστατικά:


  • 5 μεγάλες γαρίδες
  • 2 ώριμες ντομάτες κομμένες σε κύβους
  • 1 κουταλιά τυρί κατίκι
  • 1 κρεμμύδι
  • λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 1 κουταλάκι κονιάκ
  • 1 κουταλάκι αλεύρι
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι, πάπρικα

Οδηγίες:


Πλένουμε καλά τις γαρίδες και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Αφαιρούμε τα κεφάλια και το κέλυφος. Σε αντικολλητικό σκεύος σοτάρουμε το μισό κρεμμύδι με ελαιόλαδο. «Σβήνουμε» με το κονιάκ, προσθέτουμε τις γαρίδες και ρίχνουμε λίγο αλεύρι ενώ το ανακατεύουμε. Σε αντικολλητική κατσαρόλα βάζουμε τις ντομάτες, το υπόλοιπο κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και πάπρικα. Όταν δέσει η σάλτσα, την κατεβάζουμε από τη φωτιά και τη βάζουμε σ’ ένα μικρό πυρίμαχο σκεύος. Ρίχνουμε από πάνω τις γαρίδες, το τυρί, το μαϊντανό και το ψήνουμε για λίγο στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί.

 

Comments:

< Προηγούμενα Επόμενα >

0 Σχόλια

Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει αυτό το άρθρο!

Υποβολή σχολίου
Δεν θα δημοσιευθεί

Ειδοποίησέ με μέσω e-mail σε απαντήσεις
Συλλαβισμός Συλλαβισμός


Get Adobe Flash Player

Module CU3ER needs Adobe Flash Player. Get it by clicking the image below!
Get Flash Player

Paparazzi Menu

Event Calendar

Κυρ Δευ Τρι Τετ Πεμ Παρ Σαβ
Ιούν Ιούν Ιούν Ιούν Ιούν Ιούν 01
02 03 04 05 06 07 08
09 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 Αύγ Αύγ Αύγ Αύγ Αύγ
Προσεχείς εκδηλώσεις:

Δεν υπάρχουν προσεχείς εκδηλώσεις.

Σήμερα, 2017/07/23
Kefalonia, Greece

Ανατ.: 05:36
Δύση: 19:52

Σελήνη:
Νέα Σελήνη

Φωκά και Απολλωνίου ιερομαρτύρων, Ιεζεκιήλ του προφήτου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...