Αρχική arrow Περί Ορέξεως arrow Γαρίδες σαγανάκι

Γαρίδες σαγανάκι

Παρασκευή, 16 Σεπτέμβριος 2011

Γαρίδες σαγανάκι της Λένας

Συστατικά:


  • 5 μεγάλες γαρίδες
  • 2 ώριμες ντομάτες κομμένες σε κύβους
  • 1 κουταλιά τυρί κατίκι
  • 1 κρεμμύδι
  • λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 1 κουταλάκι κονιάκ
  • 1 κουταλάκι αλεύρι
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι, πάπρικα

Οδηγίες:


Πλένουμε καλά τις γαρίδες και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Αφαιρούμε τα κεφάλια και το κέλυφος. Σε αντικολλητικό σκεύος σοτάρουμε το μισό κρεμμύδι με ελαιόλαδο. «Σβήνουμε» με το κονιάκ, προσθέτουμε τις γαρίδες και ρίχνουμε λίγο αλεύρι ενώ το ανακατεύουμε. Σε αντικολλητική κατσαρόλα βάζουμε τις ντομάτες, το υπόλοιπο κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και πάπρικα. Όταν δέσει η σάλτσα, την κατεβάζουμε από τη φωτιά και τη βάζουμε σ’ ένα μικρό πυρίμαχο σκεύος. Ρίχνουμε από πάνω τις γαρίδες, το τυρί, το μαϊντανό και το ψήνουμε για λίγο στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί.

 

Comments:

< Προηγούμενα Επόμενα >

0 Σχόλια

Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει αυτό το άρθρο!

Υποβολή σχολίου
Δεν θα δημοσιευθεί

Ειδοποίησέ με μέσω e-mail σε απαντήσεις
Συλλαβισμός Συλλαβισμός


Get Adobe Flash Player

Module CU3ER needs Adobe Flash Player. Get it by clicking the image below!
Get Flash Player

Paparazzi Menu

Event Calendar

Κυρ Δευ Τρι Τετ Πεμ Παρ Σαβ
Ιαν Ιαν Ιαν Ιαν 01 02 03
04 05 06 07 08 09 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 Μάρ Μάρ Μάρ
Προσεχείς εκδηλώσεις:

Δεν υπάρχουν προσεχείς εκδηλώσεις.

Σήμερα, 2018/02/22
Kefalonia, Greece

Ανατ.: 07:26
Δύση: 18:18

Σελήνη:
Πρώτο Τέταρτο

Των εν τοις Ευγενίου μαρτύρων, Ανθούσης μάρτυρος

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...