Αρχική arrow Περί Ορέξεως arrow Λινγκουίνι με καυτερό κοτόπουλο

Λινγκουίνι με καυτερό κοτόπουλο

Παρασκευή, 22 Νοέμβριος 2013

Λινγκουίνι με καυτερό κοτόπουλο

Θέλουμε:

30 γρ. βούτυρο
30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
240 ml. γάλα
8 κ.γ. chili sauce
1 κ.σ. Worcestershire sauce
1 στήθος κοτόπουλο χωρίς την πέτσα, κομμένο σε μικρά κομμάτια ( περίπου 500 γρ.)
500 γρ. λινγκουίνι
100 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
Αλάτι κατά βούληση
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
1/4 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο


Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο, σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το αλέυρι και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει χρώμα το αλεύρι. Καθώς ανακατεύουμε προσθέτουμε το γάλα και ανεβάζουμε τη θερμοκρασία σε μέτρια προς δυνατή. Ανακατεύουμε το μίγμα συνεχώς μέχρι να αρχίσει να πήζει. Προσθέτουμε την τσίλι sauce, την worcestershire sauce και το κοτόπουλο. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε τα υλικά μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο 15-20 λεπτά.

Στο μεταξύ βράζουμε τα ζυμαρικά μας σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και τα μεταφέρουμε στο τηγάνι με τη σάλτσα κοτόπουλου. Προσθέτουμε τα ντοματίνια, αλάτι και πιπέρι και ανακτεύουμε καλά τα υλικά μας.

Σερβίρουμε και γαρνίρουμε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Καλή όρεξη ...

cookbox.gr

Comments:

< Προηγούμενα Επόμενα >


Get Adobe Flash Player

Module CU3ER needs Adobe Flash Player. Get it by clicking the image below!
Get Flash Player

Paparazzi Menu

Event Calendar

Κυρ Δευ Τρι Τετ Πεμ Παρ Σαβ
Ιούλ Ιούλ Ιούλ 01 02 03 04
05 06 07 08 09 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 Σεπ
Προσεχείς εκδηλώσεις:

Δεν υπάρχουν προσεχείς εκδηλώσεις.

Σήμερα, 2018/08/17
Kefalonia, Greece

Ανατ.: 05:57
Δύση: 19:26

Σελήνη
5 ημερών

Μύρωνος, Θύρσου, Κυπριανού, Ιουλιανής, Στράτωνος και Ευτυχιανού μαρτ.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...