Αρχική arrow Περί Ορέξεως arrow Μαρμελάδα… από μπύρα!

Μαρμελάδα… από μπύρα!

Τρίτη, 01 Σεπτέμβριος 2015

Μαρμελάδα… από μπύρα!

Κι όμως γίνεται!

Η Nancy Warner από αρχαιολόγος έγινε επιχειρηματίας και παρασκευάζει μαρμελάδες με την επωνυμία «Potlicker». Μάλιστα η ίδια παρασκευάζει τη μοναδική μαρμελάδα στον κόσμο από μπύρα, που είναι μη αλκοολούχα. Η ιδέαπροέκυψεόταν τελείωσαν τα φρούτα που είχε στο ψυγείο της ενώ οι μπύρες στο ντουλάπι της ήταν πολλές. Μετά από πολύ πειραματισμό, κατάφερε να δημιουργήσει την «Beer Jelly», που είναι πολύ δημοφιλής πλέον και έτσι φτιάχνει πάνω από 3.000 βάζα την εβδομάδα!

Η Nancy ζει με τον σύζυγό της στο Βερμόντ όπου τράχουν μαζί μια μικρή επιχείρηση κονσερβοποίησης χειροποίητων μαρμελάδων. “Κάνω διάφορες συνταγές και πειραματίζομαι με συνδυασμούς φρούτων, όμως η μπύρα είναι κάτι πολύ πρωτότυπο. Η αλκοόλη της μπύρας απομακρύνεται κατά τον βρασμό και την προσθήκη ζάχαρης οπότε δεν υπάρχει κίνδυνος να ζαλιστείτε μετά το πρωινό”, λέει η ίδια χαριτολογώντας. Εκτός από την μπύρα, η συνταγή απαιτεί δύο επιπλέον συστατικά: ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και πηκτίνη από εσπεριδοειδή.

perierga.gr

Comments:

< Προηγούμενα Επόμενα >


Get Adobe Flash Player

Module CU3ER needs Adobe Flash Player. Get it by clicking the image below!
Get Flash Player

Paparazzi Menu

Event Calendar

Κυρ Δευ Τρι Τετ Πεμ Παρ Σαβ
Ιούλ Ιούλ Ιούλ 01 02 03 04
05 06 07 08 09 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 Σεπ
Προσεχείς εκδηλώσεις:

Δεν υπάρχουν προσεχείς εκδηλώσεις.

Σήμερα, 2018/08/17
Kefalonia, Greece

Ανατ.: 05:57
Δύση: 19:26

Σελήνη
5 ημερών

Μύρωνος, Θύρσου, Κυπριανού, Ιουλιανής, Στράτωνος και Ευτυχιανού μαρτ.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...