Αρχική arrow Περί Ορέξεως arrow Μελοτυρόπιτα

Μελοτυρόπιτα

Κυριακή, 12 Ιούλιος 2015

Μελοτυρόπιτα


Πρόχειρη ,εύκολη και πεντανόστιμη

Υλικά : 4-5 φύλλα κρούστας χοντρά μέλι ,ελαφρώς αραιωμένα με ελάχιστο χλιαρό νερό

Βούτηρο λειωμένο για το τηγάνισμα

Κανέλλα σκόνη

Τυρι φέτα κομμένη σε κομμάτια 0,8x0,5x0,1 περίπου και καλά ξαρμυρισμένη απόβραδύς, ή ανθοτυρο ή μυζήθρα ανάλατη ή και οποιοδήποτε ανάλατο τυρί.

Εκτέλεση : Κόβουμε τα φύλλα σε διπλάσιο ή και τριπλάσιο μέγεθος από το τυρί και τυλίγουμε σε αυτά.

Τηγανίζουμε στο βούτηρο έως ότου ροδίσουν καλά.

Αποσύρουμε, γλασσάρουμε και περιχύνουμε με το μέλι, επιπάσσοντες και την κανέλλα.

Γίνεται και με φύλλο καταϊφι στο φούρνο.

Απλώνουμε το μισό καταϊφι σε βουτηρομένο ταψί.

Κατόπιν το τυρί σε όλο το μήκος και πλάτος του ταψιού.

Απλώνουε και το υπόλοιπο από πάνω. Το πατάμε καλά, ραντίζουμε με νερό και ζεματίζουμε με βούτυρο.

Όταν ροδίσει αποσύρουμε και περιχύνουμε και το αραιωμένο μέλι, ή με σιρόπι όπως και σε όλα τα άλλα γλυκά ταψιού. Προσέχουμε ώστε το μέλι ή το σιρόπι να είναι κρύα. Αν είναι αμφότερα (καταϊφι-μέλι) ζεστά "λασπώνουν"

Comments:

< Προηγούμενα Επόμενα >


Get Adobe Flash Player

Module CU3ER needs Adobe Flash Player. Get it by clicking the image below!
Get Flash Player

Paparazzi Menu

Event Calendar

Κυρ Δευ Τρι Τετ Πεμ Παρ Σαβ
Σεπ 01 02 03 04 05 06
07 08 09 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 Νοέ Νοέ Νοέ
Προσεχείς εκδηλώσεις:

Δεν υπάρχουν προσεχείς εκδηλώσεις.

Σήμερα, 2018/10/19
Kefalonia, Greece

Ανατ.: 06:53
Δύση: 17:52

Σελήνη
9 ημερών

Ιωήλ προφήτου, Ουάρρου και Σαδώα μαρτύρων, Μνάσωνος

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...