Αρχική arrow Περί Ορέξεως arrow Μπισκοτένια πίτσα με γέμιση μερέντα και κομματάκια σοκολάτας

Μπισκοτένια πίτσα με γέμιση μερέντα και κομματάκια σοκολάτας

Πέμπτη, 05 Μάρτιος 2015

Μπισκοτένια πίτσα με γέμιση μερέντα

και κομματάκια σοκολάτας!

Το λένε PIZOOKIE. Ναι, υπάρχει. Είναι μια φαντασίωση που έγινε πραγματικότητα. Πίτσα (pizza) και μπισκότο (cookie), κάνουν το Pizooki

Στην ουσία είναι ένα τεράστιο γεμιστό μπισκότο. Κάτω μπισκότο, στη μέση μερέντα και από πάνω μπισκότο. Αποτελεί θερμιδικό και διατροφικό έγκλημα, αλλά εφόσον -λέμε τώρα- δεν το παρακάνεις, δεν έχεις πρόβλημα.

Θα χρειαστείς

• 1/2 δόση από αυτή τη συνταγή για μπισκότα

300γρ βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
240 γρ αλεύρι μαλακό
240 γρ αλεύρι σκληρό
(Αν δεν έχετε τα δύο είδη αλευριού χρησιμοποιείστε για όλες τις χρήσεις)
1 και 1/4 κουτ.γλυκού μαγειρική σόδα
1 και 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουτ. γλυκού αλάτι
280 γρ ζάχαρη καστανή
200 γρ ζάχαρη κρυσταλλική λευκή
2 αυγά
2 βανιλίνες ή 1 κουτ.γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
400 γρ κομματάκια σοκολάτας της αρεσκείας
1 κούπα φουντούκια κομμένα στη μέση (προαιρετικά)

• 200γρ μερέντα ή όποιο spread σοκολάτας-φουντουκιού σου αρέσει

Πώς το φτιάχνεις
Δεν χρειάζεται να αφήσεις τη ζύμη να μείνει όλη νύχτα στο ψυγείο.

Παίρνεις ένα στρογγυλό ταψάκι ή αν έχεις ένα μαντεμένιο τηγάνι (όπως στην εικόνα) και το στρώνεις με αντικολλητικό χαρτί. Απλώνεις πάνω τη μισή ζύμη.

Ρίχνεις και τη μερέντα.


Απλώνεις καλά τη σοκολάτα…
Μπισκοτένια πίτσα με γέμιση μερέντα και κομματάκια σοκολάτας! - Εικόνα2
Απλώνεις την άλλη μισή ζύμη. Αν θέλεις ρίχνεις και μερικές σταγόνες σοκολάτας από πάνω, για να είναι οπτικά καλύτερο στο τέλος.

Και να μην το κάνεις δεν χάλασε ο κόσμος.

Μπισκοτένια πίτσα με γέμιση μερέντα και κομματάκια σοκολάτας! - Εικόνα3


Και βάζεις το ταψάκι/τηγάνι σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο γύρω στα 30 λεπτά. Δε θέλουμε να είναι πολύ σκληρό, αφού μόλις σταθεί και κρυώσει θα σφίξει.

Άστο λοιπόν, να κρυώσει τουλάχιστον 30 λεπτά. Το μπισκότο θα είναι σχετικά μαλακό ζεστό και θα διαλύεται.


Cafe Delites

Comments:

Τελευταία ενημέρωση Πέμπτη, 05 Μάρτιος 2015
< Προηγούμενα Επόμενα >


Get Adobe Flash Player

Module CU3ER needs Adobe Flash Player. Get it by clicking the image below!
Get Flash Player

Paparazzi Menu

Event Calendar

Κυρ Δευ Τρι Τετ Πεμ Παρ Σαβ
Σεπ 01 02 03 04 05 06
07 08 09 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 Νοέ Νοέ Νοέ
Προσεχείς εκδηλώσεις:

Δεν υπάρχουν προσεχείς εκδηλώσεις.

Σήμερα, 2018/10/19
Kefalonia, Greece

Ανατ.: 06:53
Δύση: 17:52

Σελήνη
9 ημερών

Ιωήλ προφήτου, Ουάρρου και Σαδώα μαρτύρων, Μνάσωνος

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...