Αρχική arrow Περί Ορέξεως arrow Παγωμένο τσιζκεικ φράουλας με cookies σοκολάτας

Παγωμένο τσιζκεικ φράουλας με cookies σοκολάτας

Παρασκευή, 15 Μάιος 2015

Παγωμένο τσιζκεικ φράουλας με cookies σοκολάτας


Ποιος δεν αγαπάει το συνδυασμό φράουλας-σοκολάτας;

Η βάση του..μπισκοτα σοκολατενια cookies.. η κρέμα του θεική ροζ.. και απο πάνω κομμάτια φράουλας με φλούδα σοκολάτας! Και όλα αυτά παγωμένααα!!!! Τη συνταγή την είδα προχθές στο πρωινό το σταρ.. Η ανυπόμονη γειτόνισσα και καλή μου φίλη έτρεξε στο μαρκετ, πήρε τα υλικά και εκανε το γλυκό! Το δοκίμασα και είπα να το μοιραστώ μαζι σας γιατί είμαι σίγουρη ότι αν το δοκιμάσετε θα σας ξετρελάνει! Άλλωστε, ποιος δεν αγαπάει το συνδυασμό φράουλας-σοκολάτας;

Tι χρειαζόμαστε:
250 γρ. cookies σοκολάτας
70 γρ. μαργαρίνη λιωμένη
15 γρ. ζελατίνη σε πούδρα
4 κ.σ. κρύο νερο (για τη ζελατίνη)
150 ml κρέμα γάλακτος σε σαντυγί
1/2 κιλό πολτό φράουλας
300 γρ. φράουλες για διακόσμηση
150 γρ. ζάχαρη άχνη
250 γρ. τυρί κρέμα
125 γρ. κουβερτούρα

Πώς το κάνουμε:
Σε μούλτι δουλεύω τα μπισκότα μέχρι να γίνουν πούδρα.
Ενώνω την πούδρα μπισκότου με τη λιωμένη μαργαρίνη και ανακατευώ καλα έως να αποκτήσουν ομοιογενοποιημέον μίγμα.
Σρώνω το μίγμα - μαργαρίνη μπισκότο - σε μια φόρμα δαχτυλίδι διαμέτρου 25εκ. Το βάζω ψυγείο να παγώσει.
Χτυπάω κρέμα γάλακτος με την άχνη σε σαντυγί.
Αναμιγνύω το τυρί κρέμα με τον πολτό φράουλας και ανακατεύω με τη σπάτουλα.
Διαλύω τη ζελατίνη σε 4 κ.σ. νερό.
Προσθέτω στο μίγμα με τον πολτό φράουλας τη ζελατίνη και τη σαντυγί.
Ανακατεύω καλά πολύ με σπάτουλα για να μην έχει σβώλους.
Στρώνω το μίγμα φράουλας πάνω από τη βάση με το μπισκότο και παγώνω ψυγείο για 4 ώρες.
Ξεφορμάρω και το στολίζω με φρέσκιες φράουλες. φλούδες κουβερτούρας και αν θέλω πασπαλίζω με άχνη.

Λίγα μυστικά ακόμα

Γίνεται και σε ποτηρι (δεν βάζουμε όμως ζελατίνη τότε). Τώρα είναι και η εποχή της φράουλας.. ευκαιρία να κάνουμε το γλυκό! θα το λατρέψετε!

http://www.sintagespareas.gr

Comments:

< Προηγούμενα Επόμενα >


Get Adobe Flash Player

Module CU3ER needs Adobe Flash Player. Get it by clicking the image below!
Get Flash Player

Paparazzi Menu

Event Calendar

Κυρ Δευ Τρι Τετ Πεμ Παρ Σαβ
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 Μάι Μάι Μάι Μάι Μάι
Προσεχείς εκδηλώσεις:

Δεν υπάρχουν προσεχείς εκδηλώσεις.

Σήμερα, 2018/04/20
Kefalonia, Greece

Ανατ.: 06:02
Δύση: 19:13

Σελήνη
5 ημερών

Θεοδώρου Τριχινά, Αθανασίου

Παγκόσμια Ημέρα Τύπου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...