Αρχική arrow Περί Ορέξεως arrow Σάντουιτς με γαλοπούλα,καραμελωμένα κρεμμύδια και αρωματισμένη μαγιονέζα!

Σάντουιτς με γαλοπούλα,καραμελωμένα κρεμμύδια και αρωματισμένη μαγιονέζα!

Πέμπτη, 07 Νοέμβριος 2013

Σάντουιτς με γαλοπούλα,καραμελωμένα κρεμμύδια και αρωματισμένη μαγιονέζα!

Υλικά:

45 γρ. βούτυρο και επιπλέον 30 γρ. για να αλείψουμε τις φέτες ψωμιού
30 ml. ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε λεπτές φετούλες
Αλάτι 1/4 κ.γ. για τα κρεμμύδια και 1/8 κ.γ. για τη μαγιονέζα
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/4 κ.γ.
10 γρ. ζάχαρη
8 κ.γ. μαγιονέζα
2 κ.σ. πουρές κολοκύθας
1/8 κ.γ. πάπρικα
1/8 κ.γ. σκόνη τσίλι
8 φέτες σταρένου ψωμιού
4 φέτες τυρί του τοστ
4 φέτες γαλοπούλα καπνιστή

Διαδικασία:
Βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι το βούτυρο με το λάδι σε μέτρια θερμοκρασία. Λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε ώστε να αναμιχθούν. Αφήνουμε το μίγμα να ζεσταθεί και προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το αλάτι και το πιπέρι. Σωτάρουμε για περίπου 2 λεπτά μέχρι να μαραθεί το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε συνεχώς για περίπου 20 λεπτά μέχρι να καραμελώσουν τα κρεμμύδια. Αποσύρουμε το τηγάνι απο τη φωτιά και βάζουμε τα κρεμμύδια σε ένα πιάτο. Αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα μπόλ αναμιγνύουμε τη μαγιονέζα, τον πουρέ της κολοκύθας, το τσίλι, την πάπρικα και το αλάτι.

Αλείφουμε με βούτυρο τις φέτες του ψωμιού και απο τις δύο πλευρές.

Παίρνουμε μια φέτα ψωμιού και τοποθετούμε πάνω της μια φέτα γαλοπούλα, μια φέτα τυρί, 1 κ.σ. απο το μίγμα της μαγιονέζας και 1-2 κ.σ. καραμελωμένα κρεμμύδια. Καλύπτουμε με μια άλλη φέτα ψωμιού. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού. Φτιάχνουμε 4 σάντουιτς και ψήνουμε στην τοστιέρα για 4-5 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα το ψωμί και να λιώσει το τυρί.

cookbox.gr

Comments:

< Προηγούμενα Επόμενα >


Get Adobe Flash Player

Module CU3ER needs Adobe Flash Player. Get it by clicking the image below!
Get Flash Player

Paparazzi Menu

Event Calendar

Κυρ Δευ Τρι Τετ Πεμ Παρ Σαβ
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 Μάι Μάι Μάι Μάι Μάι
Προσεχείς εκδηλώσεις:

Δεν υπάρχουν προσεχείς εκδηλώσεις.

Σήμερα, 2018/04/20
Kefalonia, Greece

Ανατ.: 06:02
Δύση: 19:13

Σελήνη
5 ημερών

Θεοδώρου Τριχινά, Αθανασίου

Παγκόσμια Ημέρα Τύπου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...